Pazılı Yağlı Pastane Böreği

Cuma, Aralık 18, 2015


Daha önce galeta unu ile yaptığım yağlı böreğin bu kez farklı bir versiyonunu denemek istedim.

Malzemeler:
4 yufka,
İç (Pazı, ıspanak, kıyma, patates &peynir)
Yağ,
Yoğurt,
Küncü

Yapılışı:

Yufkanın 1 tanesini masaya seriyorum. Serili yufkanın her yanını güzelce yağlıyorum ardından ön 2 kısımdan katlayıp uzun dikdörtgen şeklinde olmasını sağlıyorum. Daha sonra yanlarda hafifçe katlayıp tam uzun bir dikdörtgen elde ediyorum. ( İsterseniz yufkaları üçgen kesip, 2 kata bu yağlama tekniğini uygulayıpta sarabilirsiniz. ) Bu katladığım kısımları da yağlamayı unutmayın. Ardından dilediğiniz iç malzemeyi, uzun kenarlardan birine seriyorum ve sıkı şekilde sararak bir rulo elde ediyorum. Ruloyu dilipleyip, tepsime diziyorum. Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine bol yoğurtlu karışımı sürüp küncülerimi serptikten sonra 170 C'de 15 dk kadar pişiriyorum.

Fırınım hızlı pişirdiği için yaklaşık 15 dk da benim için yeterli oluyor, siz üstü kızarana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Fırından çıkınca üstüne bez atarsanız, yumuşaklığını ve tazeliğini korumuş olursunuz.

Özellikle yeni piştiği zaman pastanelerden aldığımız yağlı börek tadını tahminimce alacaksınız. İsterseniz boş yufkayı; yağlı & yoğurt sürüp , pudra şekeri serperekte deneyebilirsiniz :)

Son günlerde evde istenilen popüler böreğimiz bu. Hem leziz hem kolay bu tarifi daha önce denediniz mi?

Instagram: melishhe
Twitter ilkeee_com
PR&iletişim : [email protected]

Bol enerjili, az kalorili günler dilerim!

Bunlarda Dikkatinizi Çekebilir :)

12 yorum

  1. İç harcı çeşit çeşit yapılabilir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. börekte pazı ıspanak gibi sebzeler çok seviyorum eline sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ay çok değişik harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Sizde susama küncü diyenlerdensiniz. Ne güzel seviyorum küncü demeyi. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık nefis görünüyor hatta daha da fazla:)))

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım enfes görünüyor, hemen denenesi <3

    YanıtlaSil
  7. Çıtır çıtır.. Enfes.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Oldukça da basitmiş :) denemeli..

    YanıtlaSil
  9. Muhteşem mutlaka deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  10. Pratik tarif, ellerine sağlık hamur işlerini sevenler için ideal. Benim için mesela:)

    YanıtlaSil
  11. Merhabalar,
    Elinize sağlık.
    Ben de beklerim sizi:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için kıymetli fakat lütfen link içeren yorumlar bırakmayınız. Bu tip içerikler yayınlanmayacaktır.

İzleyiciler

Facebook'da Ben

Google+' da Ben